"Mattonelle" al cioccolato

Eccomi finalmente con la ricetta che vi avevo promesso... onde evitare che a qualcuno vengano le "voglie"... Vero Katia?????

Da quando esiste il digitale terrestre il nostro mondo non si limita più alle 3 reti Rai e alle 3 Mediaset, abbiamo scoperto Real Time, Cielo, tutti i canali di sport e poker (indovinate chi li guarda???) e Rai yoyo il quasi più gettonato!!! Giulia e io ci siamo appassionate  ai programmi di cucina tra cui "In cucina con Ale" (ho scoperto, per chi non lo sa, che è figlio di Barbara Bouchet) e una sera ha fatto questa facile e veloce ricettina.... io poi adoro i dolci... e "purtroppo" me li devo anche mangiare perchè alla famiglia dopo il primo assaggio non vanno più. Lui li ha chiamati con il termine americano, a me piace di più "mattonella".

Pronte???

Ingredienti:

180 gr di cioccolato fuso a bagnomaria

100 gr di farina

225 gr di zucchero

3 uova

150 gr burro ammorbidito

100 gr granella di nocciola

1 cucchiaino di lievito

1 cucchiaio di zucchero vanigliato

Procedimento:

Munitevi di una ciotola, di sbattitore, leccarda e carta forno.

Mettete nella ciotola il burro e lo zucchero, mescolate con lo sbattitore, aggiungete uova, mescolate, aggiungete farina, mescolate, aggiungete, zucchero vanigliato, lievito, granella di nocciola, mescolate, aggiungete cioccolato fuso e mescolate. Disponete il composto sulla leccarda rivestita con la carta forno e fate uno strato dello spessore di circa 1 cm. Infornate a 170° per 40 min. Una volta cotta la tagliate a quadrettoni. Facile no??? L'unica scocciatura è ammorbidire il burro e fondere il cioccolato.

Questa è la ricetta sua... io l'ho un po' cambiata!!! Ho usato il cioccolato al latte delle uova di pasqua (ne ho ancora una quantità industriale) di conseguenza ho messo meno zucchero e l'ho fatta con un terzo di ingredienti perchè avevo a disposizione solo 2 uova... I 40 min con il mio forno sono stati un po' troppi e si è un po' bruciacchiata... Come vi dicevo la foto non ce l'ho perchè l'ho già divorata e oramai mi sono dimenticata il gusto... forse me ne preparo un'altra!!!

Vado a letto che ho gli occhi annebbiati.
Nel prossimo post vi farò vedere il mio lavoro per lo swap angel della Sartoria.
Buona notte.